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文件编号: 发布机构: 县市场监管局(食品药监局)
生成日期: 2020-02-12 组配分类: 工作动态

mg电子游戏官网“四强化”全面加强餐饮环节新冠肺炎疫情防控工作
发布日期:2020-02-12 浏览次数:

新冠肺炎疫情发生以来,mg电子游戏官网县市场监管局切实发挥职能优势,全力遏制肺炎疫情在餐饮环节的扩散和蔓延,确保全县人民群众身体健康和生命安全。

一是强化社会餐饮疫情防控。每天对餐饮单位进行日常巡查,每天上报检查情况,督促餐饮单位落实食品安全主体责任,做好餐饮环节的疫情防控工作。重点检查各餐饮经营企业有无违法经营野生动物等情况,向各餐饮单位发放病毒疫情防控期食品安全主体责任告知书,进一步督促餐饮单位严格落实主体责任,严控传染源,切断传播途径,进一步加强餐饮环节防控工作。全县77家具备大型聚餐能力的餐饮单位停止经营已达90%,所有餐饮酒店取消大厅聚餐,严禁举办两桌及以上的聚餐、群体性酒宴家宴等活动。同时,积极妥善处理“退改(订)”,已接受大型宴会订单的要如数退还定金;其他聚餐订单,消费者有取消订单要求的,餐饮单位也应如数退还定金。截至2月10日,已累计出动执法人员3198人(次),检查餐饮单位5179家(次)。

二是强化重点餐饮单位疫情防控。全县22家集体用餐配送单位、中央厨房全部发放了防情防控告知书,3家单位应政府要求为集中隔离点、医学观察点以及其他工作人员提供配送餐服务,已于1月26日开业。指导3家配送单位到镇(街道)审批开复工,已于2月10日开业。对已开业实施了全面检查,发放了告知书、签订了承诺书。及时掌握了解全县四类机构供餐信息,目前全县四类机构共38个点,其中集中隔离点2个、医学观察点10个、医疗机构15家、养老机构11家。其中集中隔离点、医学观察点均采取封闭式管理,点内人员用餐由镇(街道)确定的供餐单位定点供应,对这些供餐单位已实施全面检查。全县养老机构于1月24日起,全封闭运行,已落实县民政政局,对养老机构用餐安全进行告知和承诺,做好用餐安全检查。

三是强化网络订餐疫情防控。与饿了么、美团mg电子游戏官网代理商签订了《疫情防控网络订餐食品安全工作告知书》,告知疫情防控期间网络订餐平台的职责和义务。指导外卖平台本地代理机构,落实外卖骑手防疫措施,发放外卖骑手晨检手册,要求平台代理商加强骑手管理,登记造册,每天对所有在岗骑手进行体温测量,发现有异常的,要立即停止工作,并向上报告。同时要求平台代理商做好骑手个人防护和送餐安全防护,要佩戴口罩和对配送箱的消毒。发挥外卖骑手的优势,通过骑手向外卖餐饮店发送落实疫情防控要求告知书,宣传疫情防控工作,已发放《供餐单位疫情防控工作告知书》205份,全县仍在营业的从事网络外卖餐饮食品的线下实体店告知率实现100%。目前,全县每天饿了么、美团外卖骑手保持在200名左右,都是过年没回去留在本地,没有返岗的骑手。

四是强化餐饮单位开复工管理。落实省市县关于疫情防控的工作部署,根据疫情防控工作现实需要,制定出台《关于进一步加强全县餐饮服务业疫情防控工作的通知》、《餐饮服务单位开复工工作操作指南》,在省级疫情一级响应期间,全县餐饮服务单位实施开复工备案。同时详细制定了餐饮单位开复工须具备的条件、开复工备案操作流程、开复工后疫情防控管理要求,方便属地市场监管所(分局)开展餐饮单位开复工备案工作。截止2月10日,全县餐饮经营户已开复工备案登记319户,已返员工 796人,其中湖北籍员工5人,其他省市区367人,省内外市24人。

 


信息来源:县市场监管局
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